Сардины Чешуйчатая рыба является отличным источником белка и омега-3 жирных кислот. В то время как моллюски имеют преимущество в содержании железа, сардины также могут содержать мощный железный удар. 3 унции сардин содержат 2,48 мг железа.
Какая рыба богата железом?
Кроме тунец, пикша, скумбрия и сардины - это еще несколько примеров богатой железом рыбы, которую вы также можете включить в свой рацион (77, 78, 79).
Полезны ли сардины при анемии?
Хотя консервированные сардины являются хорошим источником железа , они также богаты кальцием. Кальций может связываться с железом и снижать его усвоение.
- консервированный или свежий тунец.
- скумбрия.
- махи махи.
- помпано.
- свежий окунь.
- свежий или консервированный лосось.
В каких продуктах содержится много железа?
Некоторыми из лучших растительных источников железа являются:
- Фасоль и чечевица.
- Тофу.
- Печеный картофель.
- Кешью.
- Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат.
- Обогащенные сухие завтраки.
- Цельнозерновой и обогащенный хлеб.
Какой лучший источник железа?
Он содержится в продуктах животного происхождения, изначально содержащих гемоглобин, таких как красное мясо, рыба и птица (мясо, птица и морепродукты содержат как гемовое, так и негемовое железо).). Ваше тело поглощает больше всего железа из источников гема.
