Потребление трегалозы не передает бактерии, говорит он, но способствует их росту. И любой, кто принимает антибиотик, который обычно уничтожает хорошие бактерии, которые контролируют C. diff, а также избавляет ваш организм от инфекции, может подвергаться риску.
Что трегалоза делает с вашим телом?
Тегалоза, широко используемая в настоящее время в Японии для продления срока годности продуктов питания, защищает продукты от высыхания, крахмалосодержащие продукты от черствения, а фрукты и овощи от обесцвечивания. Он также подавляет рост кристаллов льда в замороженных продуктах, уменьшая потери пищи.
Какой вкус у трегалозы?
Дисахарид трегалоза является признанным модификатором соленого/горького вкуса восприятия. Осмометрия растворов трегалозы и солей может определять химическую активность растворенных веществ.
Является ли трегалоза пищевой добавкой?
"В 2000 году трегалоза была одобрена в качестве пищевой добавки в Соединенных Штатах для ряда продуктов, от суши и овощей до мороженого", - говорит один из исследователей. Роберт Бриттон из Медицинского колледжа Бейлора в Техасе.
Трегалоза – это сахар?
Трегалоза (от турецкого trehala – сахар, полученный из коконов насекомых + -оза) – это сахар, состоящий из двух молекул глюкозы Он также известен как микоза или тремалоза.. Некоторые бактерии, грибы, растения и беспозвоночные животные синтезируют его в качестве источника энергии, а также для выживания при замерзании и недостатке воды.
