Тем не менее, глядя на данные из нескольких рецензируемых источников, Надо говорит, что уровень пищевой аллергии во всем мире увеличился с примерно 3% населения в 1960 году до около 7% в 2018 годуИ это не только скорость, которая увеличилась. Ассортимент продуктов, вызывающих аллергию у людей, также расширился.
Увеличивается ли пищевая непереносимость?
Частота пищевой аллергии увеличилась за последние 30 лет, особенно в промышленно развитых обществах. Насколько велико это увеличение, зависит от пищи и места проживания пациента. Например, в Великобритании в период с 1995 по 2016 год число случаев аллергии на арахис увеличилось в пять раз.
Почему у меня так много пищевых непереносимостей?
Наиболее распространенной причиной непереносимости является дефицит ферментов. Отличным примером этого является непереносимость лактозы. Лактоза - это сахар, содержащийся в молочных продуктах, таких как молоко, мороженое и сыр. Фермент, ответственный за расщепление лактозы, называется лактазой.
Каковы 3 причины пищевой непереносимости?
Причины пищевой непереносимости включают:
- Отсутствие фермента, необходимого для полного переваривания пищи. Распространенным примером является непереносимость лактозы.
- Синдром раздраженного кишечника. Это хроническое заболевание может вызывать спазмы, запоры и диарею.
- Чувствительность к пищевым добавкам. …
- Повторяющийся стресс или психологические факторы. …
- Глютеновая болезнь.
Усугубляется ли пищевая непереносимость с возрастом?
С возрастом тело замедляет выработку лактазы (фермента, расщепляющего сахар, лактозу в молоке), из-за чего некоторые из нас могут стать непереносимость лактозы или начинает ощущать последствия употребления слишком большого количества молочных продуктов, такие как газы и кишечные спазмы.
