Cholesteryl ester, пищевой липид, представляет собой сложный эфир холестерина. Эфирная связь образуется между карбоксилатной группой жирной кислоты и гидроксильной группой холестерина. Сложные эфиры холестерина имеют более низкую растворимость в воде из-за их повышенной гидрофобности.
В чем разница между холестерином и эфирами холестерина?
Холестерин является важным компонентом стерола у животных. … Ключевое различие между холестерином и эфирами холестерина заключается в активной и неактивной формах Холестерин представляет собой активную форму стерола, тогда как эфир холестерина представляет собой неактивную этерифицированную форму, в которой холестерин транспортируется в системе кровообращения.
Почему холестерин превращается в эфиры холестерина?
Чтобы более эффективно транспортировать пищевой и синтезированный холестерин, он преобразуется в эфиры холестерина. … Это значительно увеличивает емкость липопротеинов, обеспечивая более эффективную транспортировку холестерина через кровоток. Рисунок 1.
Из чего состоит эфир холестерина?
Эфиры холестерина образуются ферментами ацилкофермента A:холестеролацилтрансферазы (АСАТ), которые играют ключевую регулирующую роль в абсорбции холестерина в кишечнике и обеспечивают основной липид для упаковки хиломикронов и печени. производные липопротеины.
Где в клетках находятся эфиры холестерина?
служит предшественником в образовании желчных кислот и стероидных гормонов. (d) Сложные эфиры холестерина присутствуют главным образом в фосфолипидах печени, надпочечников и плазмы крови, а белки липопротеинов обеспечивают стабилизацию высокоаполярных липидов (триглицеридов, холестерина и эфиров холестерина) в организме. плазма.
