Как пользоваться базиликом
- Выложите на пиццу целые листья.
- Заканчивайте пасту целыми или тонко нарезанными листьями.
- Добавляйте в соусы.
- Пюрировать в супы.
- Нарежьте и добавьте в салат.
- Используйте его для украшения тостов с авокадо.
- Превратите его в топпинг для мороженого! Оживите ванильное мороженое свежей клубникой, базиликом и бальзамическим соусом.
Для чего используют базилик?
Эта популярная приправа используется в различных блюдах средиземноморской и азиатской кухни, от сливочных соусов до легких, травяных салатов и острых карри Ингредиенты, дополненные добавлением базилика включают мясо, такое как курица и говядина, оливковое масло, яйца, помидоры и травы, такие как розмарин, тимьян и орегано.
Для чего используют листья базилика в кулинарии?
Базилик чаще всего используется в кулинарии, например, в томатном соусе, песто или уксусе. Но им также можно посыпать салаты и нарезанные помидоры, как целые, так и нарезанные. На самом деле, не нарезайте листья, а рвите их для большего аромата.
Нужно ли готовить базилик?
Священный базилик лучше всего готовить (в сыром виде он может быть горьким), а фиолетовый базилик лучше всего сырым, так как его красивый фиолетовый цвет становится черным при приготовлении. … Лучше всего начать с смешивания этих сортов со сладким базиликом, пока вы не узнаете, как ароматы повлияют на ваши любимые рецепты.
Как добавить в блюдо свежий базилик?
Когда добавлять
Поскольку свежий базилик потеряет весь свой вкус, если вы оставите его слишком долго вариться в соусе, подождите, пока блюдо не будет подано на стол, чтобы добавить его. Послеразогрейте соус для спагетти , снимите его с огня и добавьте базилик.
