Ревень - это мясистые съедобные стебли видов и гибридов Rheum семейства Polygonaceae, которые готовят и используют в пищу. Целое растение - травянистое многолетнее растение, растущее из коротких толстых корневищ - также называют ревенем. Исторически сложилось так, что разные растения на английском языке назывались «ревень».
В ревене много клетчатки?
Ревень является отличным источником клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина. Исследования показывают, что ревень помогает снизить уровень плохого холестерина, а также общий уровень холестерина.
Является ли тушеный ревень слабительным?
Ревень является слабительным. Некоторые слабительные могут снижать содержание калия в организме. «Водные таблетки» также могут снизить уровень калия в организме. Прием ревеня вместе с «водяными таблетками» может слишком сильно снизить содержание калия в организме.
Можно ли есть слишком много ревеня?
Стебли ревеня содержат гораздо меньше щавелевой кислоты, чем листья, и мало или вообще не содержат антрахинона. Таким образом, их безопасно есть в разумных количествах, и они содержат витамины А и С. Но употребление слишком большого количества ревеня слишком часто может быть не очень хорошей идеей из-за возможной нагрузки на почки и воспаления почек. суставы.
Есть ли в ревене растворимая клетчатка?
Измельченное волокно стеблей ревеня, содержащее в пересчете на сухую массу 74% общего количества пищевых волокон (66% нерастворимых и 8% растворимых), получали из растений ревеня. Было показано, что этот источник клетчатки оказывает выраженный гиполипидемический эффект у мышей.
