ИТОГ. Несмотря на то, что ведутся споры о влиянии на здоровье, исследования показывают, что и соя, и глютен могут быть полезными добавками к рациону большинства людей, при условии, что у вас нет аллергии. Если вы хотите получить много белка, лучшим выбором будут темпе и сейтан.
Сейтан полезнее, чем тофу?
В зависимости от марки и стиля протеина факты о пищевой ценности могут немного измениться. Но вы можете видеть, что сейтан на самом деле содержит немного больше белка и меньше жира, чем тофу Естественно, в тофу немного больше жира и, следовательно, меньше общего белка. Вы можете купить версии каждого из них с низким или высоким содержанием жира.
Какое веганское мясо самое полезное?
10 лучших заменителей мяса для вегетарианских и веганских блюд
- 1 Джекфрут. Предоставлено Amazon. …
- 2 Тофу. Предоставлено Target. …
- 3 Темпе. Предоставлено Target. …
- 4 Чечевица. Предоставлено Amazon. …
- 5 Сейтан. Предоставлено Инстакарт. …
- 6 Консервированная черная фасоль. Предоставлено Волмарт. …
- 8 Нут или фасоль Гарбанзо. Предоставлено Amazon. …
- 9 Колбасы на растительной основе.
Сейтан - это то же самое, что и темпе?
Хотя они оба являются распространенными вегетарианскими источниками белка, основное различие между сейтаном [SAY-tan] и темпе [TEHM-pay] заключается в том, из чего они сделаны. Сейтан готовят из пшеничной клейковины, а темпе - из слегка ферментированных соевых бобов.
Почему темпе вреден?
Темпе, наряду с другими ферментированными соевыми продуктами, в целом считается безопасным для большинства людейТем не менее, некоторые люди могут захотеть ограничить потребление темпе. Тем, у кого аллергия на сою, следует вообще избегать темпе. У таких людей употребление темпе может вызвать аллергическую реакцию.
