Можно ли заморозить пекинскую капусту? Да, капусту Напа можно хранить в морозильной камере. Капусту Напа можно заморозить. Вы также можете заморозить его в сыром виде, но вы знаете, что вам нужно сначала бланшировать овощ, чтобы увеличить срок хранения.
Можно ли заморозить сырую пекинскую капусту?
Вы можете заморозить сырую капусту, не бланшируя ее, но вы получите лучшие результаты при замораживании, если предварительно бланшируете ее. Когда вы бланшируете сырую капусту, вы гарантируете, что срок хранения будет дольше, поэтому вам не придется использовать ее так быстро.
Можно ли заморозить пекинскую капусту без бланширования?
Нарежьте капусту на четвертинки или дольки, или отдельные листья. …Возможна заморозка капусты без бланширования; вам просто нужно использовать в течение 4-8 недельЧтобы замороженная капуста дольше хранилась, бланшируйте дольки в течение 90 секунд. Используйте дуршлаг, чтобы слить дольки после того, как вынули их из ледяной воды.
Как сохранить пекинскую капусту?
Вы можете хранить кочан капусты Напа завернутый в герметичный контейнер или пластик в холодильнике до двух недель. Вы можете использовать его в сыром виде, как с салатом или капустой. Или вы можете использовать его в приготовленных блюдах, как зеленую капусту.
Испортит ли капусту заморозка?
На самом деле, заморозить сырую капусту абсолютно возможно, если вам это нужно или если вы хотите. Просто помойте ее, если ваша капуста была куплена на фермерском рынке, и как следует высушите. После этого можно положить его в герметичный пакет или коробку и отправить в морозилку.
