Да, вы можете заморозить остатки сгущенного молока с сахаром. В отличие от сгущенного молока, сгущенное молоко не замерзает и не расслаивается после оттаивания из-за высокого содержания сахара. Вы можете заморозить его в герметичном контейнере на срок от 3 до 6 месяцев, и нет необходимости размораживать его перед использованием.
Почему не замерзает сгущенка с сахаром?
В отличие от большинства жидкостей, сгущенное молоко с сахаром не замерзает в твердый блок. Причиной этого является содержание сахара Хотя точное соотношение зависит от рецепта, сгущенное молоко содержит около 40-45% сахарозы (сахара), и это резко влияет на температуру замерзания вашего молока. сгущенное молоко.
Можно ли заморозить сгущенку из жестяной банки?
Процесс заморозки сгущенного молока также удивительно прост. Просто откройте банку и перелейте сгущенное молоко в подходящую емкость для заморозки. Закройте его крышкой и запишите дату, когда он должен быть использован. Помните, вы можете заморозить его примерно на три месяца
Сколько можно хранить сгущенку в морозилке?
Лучший вариант – перелить сгущенку в герметичный контейнер перед заморозкой. Вы можете хранить сгущенное молоко в морозильной камере в течение около трех месяцев. Это оптимальный период, когда ваш продукт не изменит свой типичный вкус и консистенцию.
Как разморозить сгущенку?
Просто бросьте кубик или два сгущенного молока с сахаром прямо в горячий напиток, и молоко растает само по себе. Если подслащенное сгущенное молоко требует оттаивания, просто перенесите контейнер в холодильник. Оставьте замороженное сгущенное молоко оттаивать на ночь.
