Хорошая новость о декантации белых вин заключается в том, что это проще сделать, чем красные вина. Поскольку большинство белых вин не содержат осадка, трудно испортить белое вино декантацией. … И хотя декантировать в сосуд любого размера можно, меньшие декантеры, как правило, лучше для белых вин.
Какое вино вы наливаете в графин?
От молодого вина до старого вина, от красного вина до белого вина и даже от розового, большинство видов вина можно декантировать. Фактически, почти все вина выигрывают от декантации даже в течение нескольких секунд, хотя бы для аэрации. Тем не менее, молодые, крепкие красные вина особенно нуждаются в декантации, потому что их танины более интенсивны.
Можно ли использовать графин для вина?
Графин - это емкость, которая используется для подачи алкоголя, а точнее вина. Чаще всего графин делают из стекла или хрусталя. … Его также можно использовать для декантации вина, т. е. чтобы позволить вину (особенно старому вину) избавиться от любых отложений, которые могли накопиться с течением времени. Это называется декантер.
Почему белое вино не декантируют?
Белые вина редко дают осадок, за исключением иногда винных кристаллов, а поскольку они не содержат дубильных веществ, необходимость аэрации возникает редко. Так что, хотя основная причина эстетическая, декантирование должно нравиться не только глазу, но и вкусу.
Сколько вино может стоять в графине?
Если вы храните вино в графине, вы наверняка захотите насладиться им в течение 2-3 дней Хранить вино после открытия дольше этого срока не рекомендуется. Соблюдение этих простых рекомендаций поможет вам получить максимальное удовольствие от вина, в наиболее полном выражении его вкусов и ароматов. Наслаждайтесь!
