Белое, розовое и игристое вино: Белые вина нуждаются в охлаждении, чтобы усилить деликатный аромат и кислотность. Однако, когда они слишком холодные, ароматы становятся приглушенными. … Более легкие, фруктовые вина лучше всего работают в холоде, от 45°F до 50°F, или два часа в холодильнике. Большинство итальянских белых вин, таких как Пино Гриджио и Совиньон Блан, также попадают в этот диапазон.
Вы пьете вино холодным или теплым?
Красные вина лучше всего подавать при температуре от 60 до 65 градусов, легкие вина, такие как Пино Нуар, лучше пить при более низких температурах, а насыщенные красные вина - при более теплой температуре. Белые вина: Белые вина вместе с розовыми винами подаются слегка охлажденными, обычно при температуре от 50 до 60 градусов.
Можно ли пить белое вино комнатной температуры?
Вино требует времени; не следует торопиться. Не следует также подавать его при неправильной температуре. Здравый смысл говорит, что белые вина должны быть охлаждены, поэтому мы достаем их из холодильника непосредственно перед обедом; красные вина следует подавать комнатной температуры, поэтому мы оставляем их у плиты, пока готовим.
Холодильник слишком холодный для белого вина?
Правильная температура для наслаждения белым вином
Идеальный диапазон температур для вашего холодильника составляет 35°F до 38°F вино недалеко от этой температуры. Тем не менее, белое вино от легкого до среднего, такое как Совиньон Блан или Пино Гриджио, на самом деле лучше всего подавать при температуре от 45°F до 50°F.
Хранить ли белое вино в холодильнике?
Идеальная температура для хранения белого вина составляет от 45 до 65 °F (от 7 до 18 °C). Храните вино в подвале, внутреннем шкафу или винном холодильнике, чтобы оно оставалось прохладным. … Просто повторно закупорьте бутылку и поместите ее в холодильник на срок до 5 дней.
