Logo ru.boatexistence.com

Откуда берется кугель с лапшой?

Оглавление:

Откуда берется кугель с лапшой?
Откуда берется кугель с лапшой?

Видео: Откуда берется кугель с лапшой?

Видео: Откуда берется кугель с лапшой?
Видео: Иерусалимский Кугель Бекицер 2024, Май
Anonim

Кугель - это запеченный пудинг или запеканка, чаще всего приготовленная из локшена или еврейской яичной лапши или картофеля. Это традиционное еврейское блюдо ашкенази, которое часто подают в Шаббат и еврейские праздники.

Кугель - немецкое блюдо?

Слово kugel происходит от немецкого слова, означающего шар. Это традиционно круглый, запеченный сладкий или соленый пудинг или запеканка из лапши или картофеля. … Первый опубликованный американский рецепт кугеля из «Еврейской кулинарной книги» Эстер Леви 1871 года представляет собой смесь домашней лапши, изюма и сахара, смешанную с яйцами.

Что такое лапша кугель?

Кугель - это сладкая запеканка из яичной лапши. Лапшу варят, а затем запекают с добавлением сахара, яиц, сметаны и творога. Это наша семейная традиция - добавлять изюм.

Что делает что-то кугелем?

родом из Германии, кугель по своей сути представляет собой запеченную запеканку с крахмалом (обычно лапшой или картофелем), яйцами и жиром. Хотя это основа, у кугелей есть много вариаций, от пикантных до сладких.

Что такое кугель по-английски?

: запеченный пудинг (из картофеля или лапши), который обычно подают в качестве гарнира.

Рекомендуемые: