Суд Мастер-сомелье обладает всеми знаниями о WSET, но со всем сервисом, который мы называем «сомелье». Этот термин стал довольно привлекательным в последние годы, поэтому многие люди выбирают этот сертификат, как и я.
Сомелье какого уровня WSET?
Программы могут дополнять друг друга, и CMS рекомендует завершить до WSET уровня 3 кандидатам, которые в конечном итоге желают достичь уровня Master Sommelier.
Что вы можете сделать с сертификацией WSET?
Сертификаты WSET могут открыть двери для карьеры в области написания вин, ученых, розничной торговли, дистрибуции, ресторанов и баров, консалтинга и многого другого. Мы также видим все больше и больше объявлений о вакансиях в сфере гостеприимства и розничной торговли, фактически требующих от своих кандидатов наличия официальных винных сертификатов.
Какой квалификацией вы должны быть сомелье?
Квалификации
- Вводный сертификат сомелье – 3 дня.
- Экзамен на сертифицированного сомелье – 1 день.
- Сертификат продвинутого сомелье – 5 дней.
- Диплом мастера-сомелье.
Кто может называть себя сомелье?
Первые два уровня открыты для всех, а последние два доступны только по приглашению и предназначены для людей с большим опытом работы в ресторане. Бьорнхольм подчеркнул, что официального определения «сомелье» не существует. Во многих ресторанах официанты, менеджеры или другие лица выполняют функции винных стюардов в дополнение к своим другим обязанностям.
