Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, богаты клетчаткой и олигосахаридами, которые при употреблении в сыром виде могут вызывать расстройство кишечника. Такие овощи, как морковь, чернослив, спаржа, лук, кукуруза, свекла и даже чеснок, могут вызвать расстройство желудка и вздутие живота, если их употреблять в сыром виде.
Почему у меня газы от зелени?
Это потому, что овощи содержат много клетчатки, которая ферментируется бактериями в толстой кишке (известной как кишечная микробиота), производя при этом газ. Чем больше клетчатки вы потребляете, тем больше может быть газообразования и вздутия живота.
Какая листовая зелень не вызывает газообразования?
Овощи
- Сладкий перец.
- Бок чой.
- Огурец.
- Фенхель.
- Зелень, например капуста или шпинат.
- Зеленая фасоль.
- Салат.
- Шпинат.
Почему у меня газы от салатов?
Это потому, что они часто содержат добавленный сахар – главный виновник вздутия живота. «Сахар может стимулировать рост неправильных бактерий», - объясняет Чуткан, добавляя, что указанные бактерии часто приводят к повышенному газообразованию.
Салат вреден для желудка?
После хронического вздутия живота и проблем с желудком я решила отказаться от салатов. Сырые, крестоцветные овощи плохо перевариваются, потому что они волокнистые Если у вас нездоровый желудочно-кишечный тракт или пищевая непереносимость, то, скорее всего, у вас будет плохая реакция на переваривание сырых овощей.
